Sestavine:
- 200 g mletih mandljev
- 2 jušni žlici kokosove moke
- 40 g mletega lanenega semena
- 1/2 čajne žličke himalajske soli
- 3 žlice AMsport aminokislin
- 1/2 čajne žličke sode bikarbone
- 3 žlice namočenih chia semen
- 40 ml kokosovega olja
- 1 žlica yacona
- 1 žlica jabolčnega kisa
Priprava: Zmešamo mandelje, kokos, laneno moko, sol, aminokisline in sodo bikarbono. Primešamo chia semena, kokosovo olje, yacon in kis. Dobljeno zmes vlijemo v pekač za kruh (manjši je pekač višji bo kruh. Ob peki se zmes dvigne za cca 60 %). Pečemo na 175°C cca 30 min. Pustimo, da se ohladi in postrežemo